櫻桃優酪乳小蛋糕

櫻桃優酪乳小蛋糕是一道甜品，製作原料主要有蜜漬櫻桃果粒、優酪乳、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：櫻桃優酪乳小蛋糕
• 主料：低粉100克 泡打粉1小匙 等
• 配料：細砂糖30克 蜂蜜20克 等
• 類型：食物

材料

低粉100克 泡打粉1小匙 黃油50克 細砂糖30克 蜂蜜20克 優酪乳60克 雞蛋1個 蜜漬櫻桃果粒 適量

做法

1.黃油室溫軟化，先打散，然後倒入細砂糖和蜂蜜打至膨發；

2.分次倒入蛋液打勻；

3.低粉和泡打粉混合過篩，然後向4中倒入一半的麵粉和一半優酪乳，略微拌勻。再倒入剩下的粉類和優酪乳，翻拌均勻；

4.麵糊舀入紙模中至1/2處，填入幾粒蜜漬櫻桃（去除湯汁）；

5.再繼續舀入麵糊至七、八分滿，最後再放上兩粒蜜漬櫻桃點綴一下；

6.175,中層，28分鐘。