檸香麻椒可樂雞翅根

基本介紹

• 中文名：檸香麻椒可樂雞翅根
• 主要食材：雞翅根，可樂
• 分類：快手菜，家常菜

用料

材料	用量
雞翅根	6個
可樂	一聽
蜂蜜檸檬片
朝天椒
花椒
蔥
生抽
姜

做法

1. 雞翅根劃幾刀，方便入味用少量生抽醃製雞翅根，加入蜂蜜檸檬片（這個是我為了泡水喝的製作的，就是檸檬切薄片加蜂蜜醃製的），要是怕雞翅根有腥味可以加入蔥姜一起醃製醃半小時，期間可以來回翻面，使雞翅根入味
2. 開火將醃好的雞翅根包括生抽一起放入鍋里，把皮厚的一面先放入鍋里，這樣可以煎出雞皮里的油脂，加入花椒、朝天椒，將雞翅根來回翻炒，當雞皮全部變色出油後加入可樂（拍的時候一渴，沒忍住喝了一口╯﹏╰）
3. 先小火燜煮8分鐘左右，再大火開蓋來回翻炒雞翅根，直至湯汁收乾，變成濃油赤醬的褐色包裹著雞翅根
4. 檸香麻椒可樂雞翅根完成！