檸香酸辣雞翅是一道菜品，製作材料有翅尖、青紅椒、糖、白醋等。 基本介紹 中文名：檸香酸辣雞翅主料：翅尖，青紅椒調料：糖，白醋工藝：煮類型：特色小吃，辣風味 材料：翅尖 半斤青紅椒 各一個辣椒 4個調料：蒜瓣 6瓣蔥姜檸檬汁 三湯勺糖 兩勺白醋 兩勺鹽 少許胡椒粉雞精 少許做法：1、雞翅洗淨，入開水鍋中焯燙過涼備用。2、炒鍋倒油，爆香蔥、姜、蒜。3、倒入雞翅翻炒一時。4、加入料酒繼續翻炒。5、加入清水、檸檬汁、白醋、糖，蓋上蓋燉煮15分鐘。6、水分收乾加入青紅椒塊翻炒，加一點鹽，胡椒粉，雞精調味關火。
