基本介紹
- 中文名：檸香苦菊
- 主要食材：苦菊，橄欖油
- 分類：葉類蔬菜
用料,做法,
用料
材料 |
苦菊 |
橄欖油 |
檸檬 |
美極鮮生抽 |
糖 |
做法
1. 苦菊買回來洗乾淨,切掉根部,去掉苦菊周圍一圈比較老的葉子,再用水沖洗一遍放在碗裡晾乾 |
2. 調苦菊汁,檸檬半個擠汁,加入10滴左右的美極鮮,加糖,橄欖油攪拌到糖化在汁里（可以按自己的口味來搭配）,覺得不夠酸甜的可以加點丘比甜味沙拉 |
3. 然後把苦菊裝盤,苦菊汁淋在上面,自己吃的話可以用手拌拌,不過苦菊拌好之後可能不會那么挺拔 |
4. 切檸檬片裝飾就ok啦-.- |
