檸香烤魚

檸香烤魚是以魚為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：檸香烤魚
• 主要食材：魚
• 調料：鹽、糖
• 輔料：香菜、姜、蒜

材料

魚一條（愛用啥魚用啥魚，200g左右），香菜20g，姜20g，蒜3瓣，檸檬一隻，鹽1/2小匙，糖2小匙，橄欖油或其他植物油15-30ml

製作方法

1、魚收拾乾淨，姜切絲，蒜切片，香菜切碎，檸檬一半擠汁

2、把除油外所有調料和魚混合醃製30min

3、剩下一半檸檬切片，擺在魚上，烤盤中注入適量油

4、220度烤15min