檸香可樂煎雞翅

檸香可樂煎雞翅是一道美食，由雞翅等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：檸香可樂煎雞翅
• 主要原料：雞翅
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：檸檬葉3片，姜，蒜

材料

雞翅10隻，檸檬葉3片，姜，蒜，油，料酒，鹽，雞精，生抽，生粉

做法

1.雞翅洗乾淨晾乾水表面劃刀，檸檬葉一片切碎，另外兩片用攪拌機打碎備用，蒜用攪拌機稍微攪拌一下備用（不要全碎）

2.雞翅加入適量可樂（浸過雞翅面）加蒜、姜、少許鹽、雞精、適量生抽攪拌均勻醃2個小時。

3.蒜、姜、檸檬葉炸出香味，下雞翅煎至七八成熟後倒入可樂醃汁煮開後改中小火燜5分鐘左右，再撒檸檬葉翻炒均勻燜片刻。

4.少許生粉加水攪拌均勻倒入鍋內勾芡即可。