檸檬銀耳冰醋飲

銀耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。它含有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長 期服用是良好的潤膚佳品。

基本介紹

• 中文名：檸檬銀耳冰醋飲
• 外文名：Lemon tremella ice vinegar drink
• 分類：私家菜
• 口味：酸甜味
• 主要食材：桂圓，銀耳
• 功效：氣血雙補
• 輔料：白砂糖，檸檬
• 調料：醋

飲品簡介

概況

菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 益智補腦食譜

口味：酸甜味

工藝：其他

製作材料

主料：桂圓100克,銀耳(乾)150克

輔料：檸檬100克,白砂糖30克

調料：醋3克

製作方法

步驟

1.將銀耳用清水泡發後下鍋煮熟，撈起控乾水分；桂圓用清水泡軟。

2.將桂圓，銀耳放入榨汁機中，加入檸檬醋，檸檬汁，冰塊及涼開水。

3.打碎裝杯，撒入白糖，攪勻即可。

製作要訣

檸檬醋的製作：檸檬500克，柚子一個，冰糖250克，陳醋200克，將檸檬，柚子洗淨晾乾，切片，取玻璃罐，先放入柚片，再放入檸檬片，加入陳醋，密封60天即成。