檸檬茶香排骨

基本介紹

• 中文名：檸檬茶香排骨
• 主要食材：排骨，立頓紅茶

用料

材料	用量
排骨	500克
立頓紅茶	一包
檸檬	一個
姜
鹽	少許
雞精
生抽
老抽
糖
生粉
料酒
油

做法

1. 排骨切小段，用少許鹽，雞精，生抽，老抽，糖，生粉料酒將排骨醃製半小時

2. 利用醃製排骨的時間，我們將檸檬擠出少許的汁。並將檸檬皮和姜切成絲。最後將紅茶泡好

3. 起熱油鍋將排骨抄至七成熟。盛出

4. 另起鍋，將檸檬絲，薑絲爆香。再下排骨，翻炒。最後加入紅茶液，加調味料

5. 大火煮開後轉中火慢燉。最後轉大火收汁出鍋

6. 裝盤後，滴少許檸檬汁。就可以拉