檸檬羅勒麥芬

檸檬羅勒麥芬以黃油、糖粉等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：檸檬羅勒麥芬
• 分類：麥芬，烘焙，馬芬
• 主要食材：黃油，糖粉

用料

材料	用量
黃油	120g
糖粉	65g
全蛋	2個
低筋麵粉	120g
泡打粉	2g
檸檬汁	1大勺
檸檬皮屑	1/2個檸檬
乾羅勒	1/2大勺

做法

1. 先把檸檬皮屑挫好，檸檬汁榨好備用。
2. 黃油加糖粉打發至順滑。
3. 少量多次加入全蛋液，每次攪勻了再繼續加。
4. 篩入低粉和泡打粉攪拌均勻。
5. 加入檸檬汁檸檬皮屑和乾羅勒拌勻。
6. 8分滿裝入模具，預熱170°烤20分鐘左右即可。