檸檬百里香餅乾

檸檬百里香餅乾是一道菜餚，主料是黃油、檸檬香糖、普通麵粉、杏仁粉、芝士粉、蛋黃。

基本介紹

• 菜名：檸檬百里香餅乾
• 難度：普通
• 輔料：新鮮百里香
• 主料：黃油、檸檬香糖、普通麵粉、杏仁粉、芝士粉、蛋黃

做法

1.黃油142G室溫軟化
2.加入檸檬香糖84G（如果沒有的話就用80G細砂糖+4G檸檬皮屑代替）攪打至黃油發白
3.新鮮百里香28G切碎（或者用乾燥百里香7G來代替），混入黃油中攪拌均勻（這款餅乾的香料味會比較濃郁，不喜歡百里香的可以減少它的用量）
4.一隻一隻逐個將蛋黃加入黃油中拌均勻
5.篩入麵粉，杏仁粉和芝士粉的混合粉拌均勻
6.裹在保鮮袋中整形成方柱體，送入冰櫃冷藏一夜
7.第二天取出切成約5MM厚的片狀
8.排入烤盤中，送入預熱好180℃的烤箱
9.烤15-20分鐘即可（時間和溫度請根據自家烤箱調整：）

小貼士

1.新鮮香草割下來以後不宜貯存，每次買來都得著急用完

2.百里香是很好的一種香草，嘗試搭配了一款餅乾方子來大量消耗

3.配這款方子的時候正好有做檸檬香糖，感覺味道很搭，就用上了

4.另外添加了些杏仁粉和芝士粉來增強味道和口感

5.百里香清冽的氣味可以振奮情緒、消除疲憊、釋放心靈、抵抗挫敗

6.其主要成分為百里香酚、芳香醇、側柏醇、龍腦、桉樹腦、石竹烯、樟烯等

7.有鎮咳、抗菌、消毒、抗微生物、提神、催眠、鎮靜的功效

8.可用於痤瘡、濕疹、傷口的輔助治療，對於頭皮屑和頭髮發癢也有效

9.此外它還能促進血液循環，降低血壓以及恢復活力、增強大腦功能

10.能減輕經期不適應症、月經過少等，對於消炎抗菌方面也有不錯的輔助效果

11.餅乾做完以後滿屋子都飄著百里香的味道

12.萌萌看著我用了那么多的香料草都不敢做第一個吃螃蟹的人

13.大神嘗過以後點讚說味道很好，並且很給面子地包攬了一半

14.所以說，吃這款餅乾是需要勇氣的