檸檬牛油曲奇是一道美食,製作材料有低粉100克等。
基本介紹
- 中文名:檸檬牛油曲奇
- 主料::低粉100克
- 配料:黃油 糖粉 蛋黃檸檬汁泡打粉
- 時間:大約25分鐘
材料,做法,
材料
主料:低粉100克
配料:1/4小勺
做法
1.黃油放室溫軟化後,加入糖粉,用電動打蛋器打至松發,顏色泛白;
2.蛋黃,檸檬汁加到打發的黃油中;
3.將低粉,泡打粉混合均勻,過篩到黃油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;
(注意不能攪圈圈那樣弄,否則麵粉會出筋,做出來不夠酥)
4.裱花袋裝大菊花嘴,曲奇糊裝入,擠在烤盤上即可;
5.烤箱預熱190度,上層,大約25分鐘左右,上色足夠即可。