檸檬乾巴

基本介紹

• 中文名：檸檬乾巴
• 主要食材：牛肉干巴，小檸檬

用料

材料	用量
牛肉干巴	500g
小檸檬	2個
香菜	2棵
小米辣	若干
鹽	若干
味素	若干
大香菜	2棵
對窩	1個

做法

1. 把準備好的乾巴在微波爐里烤一會；檸檬榨汁（剩下檸檬皮留下）；把小香菜、大香菜、大蒜、小米辣切碎備用。

2. 把烤好的乾巴放在對窩中舂，把乾巴舂開，成絲狀為佳。

3. 把事先準備的佐料、鹽、味素少許倒入對窩中一起舂。

4. 把生菜鋪在盤中，做裝飾。剩下的檸檬皮點綴！