橫軸臥式可傾式攪拌鍋是一種使用於高粘度食品物料預煮、配製，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調速控制攪拌轉速，攪拌器採用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復位的設備。
結構特點
1、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統，便於控制熱源，清潔衛生，維修簡單方便，操作安全。
2、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動並使其充分混合。 同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
3、 回收管道設計為節能方式，可節省能源。
4、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋的罐體為最佳設計，有助於加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。
5、 橫軸臥式可傾式攪拌鍋所有部件（包括缸體）均採用 304 不鏽鋼材料和其它抗腐蝕材料， 槳葉可移動（拆卸），便於清洗和更換。
