橫州茉莉花

橫州茉莉花，廣西壯族自治區橫州市特產，中國國家地理標誌產品。

橫州市種植茉莉花歷史悠久，相傳有六七百年歷史，以花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而聞名。橫州市茉莉花種植面積達10萬畝，花農33萬人，年產鮮花8萬噸，茉莉鮮花產量占中國總產量80%以上，占世界總量60%以上，被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。

2006年07月12日，原國家質檢總局批准對“橫州茉莉花”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：橫州茉莉花
• 產地名稱：廣西壯族自治區橫州市
• 品質特點：花蕾大、飽滿潔白、香氣濃郁
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2006年第100號
• 批准時間：2006年07月12日

產品特點

茉莉花是一種具有重要觀賞價值和經濟價值的花卉品種。橫州茉莉花，為雙瓣茉莉，與單瓣、多瓣茉莉相比，產量更高、香氣更濃、抗病力更強，並以花期早、花期長、花蕾大、飽滿潔白、香氣濃郁等特質而聞名。

橫州市的茉莉花與中國其他地方的茉莉花相比，具有花期早、花期長（花期從4月起至10月底）、花蕾大、產量高、質量好、香氣濃等優點；而橫州茉莉花茶條索緊細、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉衣嫩勻，耐沖泡。

橫州茉莉花

產地環境

橫州市位於廣西東南部，南寧市東部，東連貴港市，南接靈山縣、浦北縣，西界青秀區，北壤賓陽縣。地處東經108°48'—109°37'，北緯22°08'—23°30'之間，總面積3448平方千米。橫州市地處北回歸線以南，水資源豐富，年平均降雨量1450毫米，良好的氣候條件孕育著豐富的動、植物資源。

橫州市盛產茉莉花除了與當地的種植習慣有關外，還得益於其得天獨厚的地理環境：橫州市屬典型的亞熱帶季風氣候，長年雨量充沛，日照充足，土壤有機質含量高，十分適宜茉莉花生長。

歷史溯源

橫州市種植茉莉花有文字記載的歷史已有400多年。明嘉靖四十五年（1566年），橫州州判王濟在《君子堂日詢手鏡》中記述，橫州市“茉莉甚廣，有以之編籬者，四時常花。”

明版《橫州志·物產》也有類似記載，明朝詩人陳奎詠作詩云：“異域移來種可夸，愛馨何獨鬢雲斜，幽齋數朵香時泌，文思詩懷妙變花。”說的就是茉莉花。

橫州市茉莉花商品化生產始於20世紀70年代末。1978年，黨的十一屆三中全會後，當時的橫州市茶廠（現改制為“廣西金花茶業有限公司”）經過調查研究，根據當時的市場趨勢以及對茉莉花的了解，考慮到橫州市優越的氣候條件十分適宜茉莉花生長，決定大力發展茉莉花生產，便開始引進雙瓣茉莉花種苗，在縣城附近的農戶試種並逐步推廣，取得了較好的經濟效益和社會效益。

橫州茉莉花

自2005年以來，橫州市共有“茉莉花”、“茉莉花茶”、“大頭菜”、“南山白毛茶”4個產品獲得國家地理標誌保護，是廣西獲得數量最多的縣份之一。

橫州市按照“國際化、標準化”的要求，制定茉莉花產業發展一系列實施方案，建立了“茉莉花專家大院”、茉莉花標準化生產基地、茉莉花茶標準化加工基地、國家茉莉花及製品重點實驗室、廣西茉莉花（茶）產品質量監督檢驗中心、中華茉莉園、橫州茉莉花產業核心示範區、茉莉花茶電子商務中心和全國四大茶葉市場之一的西南茶城及中國茉莉花茶交易中心市場，完善茉莉花（茶）產業的生產、加工、銷售、交通、服務、信息、旅遊、管理等保障體系，全面推進茉莉花（茶）產業的發展。

2007年，橫州市建設中華茉莉園。

2014年，橫州市建設中華茉莉花產業（核心）示範區。同年，成功申報設立了廣西首個“國家地理標誌產品保護示範區”，有效地規範和帶動了橫州市地理標誌產品產業的發展。

2015年，橫州市中華茉莉花產業（核心）示範區升級為“廣西現代特色農業（核心）示範區”。

2017年，橫州市開始創建國家現代農業產業園。經過十年的發展，園區內茉莉花種植面積已達5.5萬畝，規模連片，茉莉花產業綜合年產值達49億元，占產業園總產值的60%以上。截至2017年10月，產業園茉莉花產業共申請了發明專利67件，其中已有30件獲得發明專利授權。

2000年至2017年，橫州市還成功舉辦了十屆全國茉莉花茶交易博覽會和八屆中國（橫州市）茉莉花文化節，提高當地茉莉花和茉莉花茶的知名度和影響力。

2018年，“2018中國品牌價值評價信息發布暨第二屆中國品牌發展論壇”在上海舉行。論壇現場發布了718個全國知名品牌價值，其中橫州茉莉花茶和橫州茉莉花分別以排名第28位和第63位、品牌強度843和915、品牌價值145.47億元和51.98億元。

橫州茉莉花

生產情況

截至2016年，橫州市共有10.3萬畝茉莉、33萬名花農、130多家花茶企業，年產8萬噸茉莉鮮花，6萬噸茉莉花茶。茉莉花產業所帶來的旅遊和商務物流年產值超過15億元，茉莉花（茶）產業綜合年產值達到65億元。

2018年，橫州市茉莉花種植面積達10.5萬畝，花農約33萬人，年產茉莉鮮花8.5萬噸，產值超過17億元。有130多家花茶企業，年產茉莉花茶6.5萬噸，產值超過53億元。已成為世界最大的茉莉花生產和茉莉花茶加工基地。

產品榮譽

2006年6月，橫州市被國家林業局、中國花卉協會授予“中國茉莉之鄉”稱號，被譽為“中國茉莉花之都”。

2006年07月12日，原國家質檢總局批准對“橫州茉莉花”實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

橫州茉莉花地理標誌產品保護範圍以廣西壯族自治區橫州市人民政府《關於界定橫縣茉莉花地理標誌產品保護範圍的函》（橫政報[2004]71號）提出的範圍為準，為廣西壯族自治區橫州市現轄行政區域。

質量技術要求

（一）種植

月平均溫度在12℃以上時均可種植。栽培密度控制在每公頃約45000穴左右，每穴栽苗2株至3株。

（二）剪枝

橫州茉莉花

3月上旬至下旬進行春季剪枝，剪枝高度一般掌握留樁20厘米至30厘米左右,宜在上年剪口上2厘米至3厘米處剪枝，每隔4至5年進行一次低剪更新。

（三）土肥管理

每年春季剪枝後每公頃要施入農家肥15噸至22.5噸或生物有機肥10噸至12噸。生長季節可適量施用以複合肥為主的化肥，施用化肥時要做到氮、磷、鉀和中微量元素合理搭配施用。經常進行除草鬆土保持土壤疏鬆。

（四）病蟲防治

主要用物理方法進行病蟲防治。嚴禁使用高毒、高殘留農藥。

（五）採收

采“熟蕾”，不採“白花”、“青蕾”。11時後至天黑以前開採，儘量推遲摘花時間。

（六）質量特色

1.感觀特色：

橫州茉莉花

（1）蕾體大：每百朵花蕾重，春花約23克，伏花30克至35克，秋花約26克。

（2）香氣濃：香氣深度高。

（3）吐香時間長：從晚上8時至9時開始開放吐香，吐香時間持續到次日上午10時左右。

2.理化指標：

鮮花含茉莉花淨油為0.4‰至0.5‰，芳樟醇≥17.0%，苯甲酸乙烯酯≥11.5%，乙酸苄酯≥6.0%，茉莉酮≥4.8%，鄰氨基苯甲酸甲酯≥3.5%，吲哚＞2.2%。

專用標誌使用

橫州茉莉花地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向廣西壯族自治區橫州市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。