橙香烤鯧魚

基本介紹

• 中文名：橙香烤鯧魚
• 主要食材：鯧魚，橙子
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
鯧魚	一條
橙子	半個
鹽	適量
橄欖油	適量
黑胡椒	適量

做法

1. 把鯧魚洗乾淨，表面的鱗用手搓乾淨。
2. 然後按照殺魚的方法，把魚肚子裡的東西洗乾淨，之後用刀橫剖開成兩半，注意，不要完全剖斷。
3. 把橙子切片，放到魚肚子裡面，然後魚表面切菱形格紋。
4. 魚的表面撒鹽和黑胡椒，之後塗抹橄欖油，放到烤盤上並用錫紙包好。