橙皮杏仁杯蛋糕是一道由橙子、麵粉等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：橙皮杏仁杯蛋糕
- 分類：甜點
- 口味：香甜
- 主要食材：橙子，麵粉
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
1個橙子
1把杏仁
60ml植物油
40g白砂糖
1個雞蛋
80g牛奶
120g麵粉
配料
5g泡打粉
1g小蘇打
製作步驟
1 將植物油倒進大碗裡。
2 放入白砂糖。
3 放入雞蛋。用打蛋器攪打到完全融合在一起。
4 橙子用鹽搓洗乾淨。
5 用擦子擦成碎末。
6 蛋液倒進牛奶攪勻。
7 放入橙皮末攪勻。
8 粉類混合過篩倒入蛋液。
9 用刮刀翻拌均勻。
10 杏仁放在刀板上。
11 切粗粒。
12 放入麵糊里稍拌。
13 放入模具里。
14 在放點杏仁裝飾一下。
15 烤箱預熱10分鐘。
16 出爐脫模晾涼。
小貼士
1、這個不要打發，就用手動打蛋器即可。
2、橙子不要把皮剝下來，整個的好擦。
3、翻拌的時候不要畫圈，要從下向上翻拌。
4、裝入模具的時候裝8分滿就可以了。
