橙汁脆皮豆腐

基本介紹

• 中文名：橙汁脆皮豆腐
• 主要食材：日本豆腐，生粉
• 分類：甜品
• 口味：甜味

主料：日本豆腐5條、生粉、色拉油、橙C

製作工藝：

1、花椰菜洗淨後飛水待用

2、把日本豆腐切成小段，放入到生粉中，搖動碗讓豆腐均勻地沾上生粉。

3、取一平底鍋，倒入色拉油，油滾後輕輕地放入裹了生粉的豆腐，炸至表皮成金黃色。

4、把花椰菜和炸好的日本豆腐放入盤中擺出造型

5、在鍋中放入一些水燒開，倒入橙C加生粉水勾芡，把橙味芡用湯勺淋在豆腐上即可。