橙汁糖醋肉

橙汁糖醋肉是一道由瘦肉、青椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：橙汁糖醋肉
• 主要原料：瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 口味：微甜

材料

瘦肉150克、青椒一粒、胡蘿蔔半條、雞蛋一粒（一粒蛋清更好）、玉米澱粉、鹽、糖、白醋些許

做法

1、瘦肉切丁備用；

2、在肉里加入油炸粉、雞蛋一粒、鹽；

3、所有東西拌勻；

4、鍋內加油，燒熱時，加入拌著麵糊的肉丁逐一炸好；

5、胡蘿蔔、青椒切丁；

6、鍋內下油先爆炒一下胡蘿蔔；

7、加入青椒翻炒；

8、加入炸好的肉丁；

9、取橙汁一杯加入澱粉倒入鍋內勾芡，加入鹽調味，起鍋即食。