橙子核桃蛋糕

基本介紹

• 中文名：橙子核桃蛋糕
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	2個
麵粉	3勺
糖	四小勺
泡打粉	一小勺
油	幾滴
牛奶	50ml
橙子	一瓣
核桃	一個

做法

1. 蛋清蛋黃分離，蛋清打發成硬性發泡

2. 蛋黃加麵粉、油、牛奶、橙子汁、泡打粉攪拌均勻細膩

3. 將打發的蛋白加入蛋黃糊中，拌均勻

4. 在微波爐碗中抹上油，將拌均勻的糊糊倒進去，微波爐轉2分鐘後，將核桃掰成小粒，灑在表面，再轉2分鐘