橘絡圓子

基本介紹

• 中文名：橘絡圓子
• 主要食材：糯米小圓子，橘子
• 分類：丸子

用料

材料	用量
糯米小圓子	200~300g
橘子	正常大小6個
水
糖

做法

1. 橘子剝皮去掉上面的白色膜...只留下乾淨的囊肉... ...把囊掰松...即得橘絡... ...

2. 鍋中放水煮圓子...圓子煮好後...直接加入橘絡...但稍微留一點點橘絡... ...加糖...不停攪拌... ...直到橘絡鬆散開... ...

3. 盛出... ...撒上留下的橘絡... ...