橘皮金針排骨湯

基本介紹

• 中文名：橘皮金針排骨湯
• 主要食材：豬排骨，金針菇
• 輔料：桔皮、蔥
• 調料：鹽

原料

豬排骨、金針菇、桔皮

做法

1.排骨先過開水氽一下，撈出瀝水。

2.金針菇處理乾淨待用。

3.把排骨下開水鍋，倒少許料酒，加幾滴白醋，再放入適量桔皮。

4.大火煮開，小火慢煮半小時，最後下金針菇，熟後用鹽調味即可。