橘皮兔

基本介紹

• 中文名：橘皮兔
• 主要食材：兔子肉，橘皮
• 分類：下飯菜

用料

材料

兔子肉

橘皮

辣椒

花椒

姜

醬油

糖

做法

1. 兔子肉氽水
2. 乾鍋炒兔子肉炒乾水分
3. 炒乾後加油爆香辣椒花椒和姜，然後加入醬油和糖
4. 炒勻後加水蓋過肉麵
5. 小火加蓋燒至汁濃肉爛，加入橘皮一起燒5分鐘即可