橘子梨水

基本介紹

• 中文名：橘子梨水
• 主要食材：鴨梨，橘子

用料

材料	用量
鴨梨	1個（個頭稍大）
橘子	2個
冰糖	適量

做法

1. 鴨梨洗淨、削皮，橘子剝好
2. 梨子切成小塊，橘子掰成瓣
3. 將梨和橘子放入砂鍋，倒入清水，多一點最好有3/4
4. 大火煮開後該小火，慢慢燉，大概燉40分鐘左右
5. 這時橘子也慢慢軟爛了，用大勺子把鍋內的橘子拈一遍，這樣橘子裡的小瓣瓣才會融入到汁水中
6. 大概在煮20分鐘後放入冰糖，融化後就差不多好了，嘗一嘗甜度，每人的對甜的感應度不一樣，可以適當增減，有時略帶一點點酸也挺好喝噠，稍涼一點喝橘子的味道特別濃，還伴有梨子的果肉，真是很好的一個飲品^_−☆