橄欖醬浸雞柳

基本介紹

• 中文名：橄欖醬浸雞柳
• 主料：雞腿肉200克、橄欖80克
• 分類：菜品
• 輔料：檸檬汁25毫升、聖女果50克

烹飪時間

準備45分鐘，烹飪10分鐘。

用料

雞腿肉200克、橄欖80克、檸檬汁25毫升、聖女果50克、雞精1/2茶匙、橄欖油 適量;

做法

1.橄欖去核後，取60克橄欖和橄欖油攪拌均勻，放入食品加工機打成略稀的橄欖醬。

2.將雞腿肉切成粗條後，用橄欖醬、雞精和檸檬汁攪拌均勻，醃製約20分鐘，入味。

3.鍋中放油燒熱，放入雞柳和橄欖翻炒至熟後，加入聖女果炒勻即可。