橄欖菜腸仔炒荷蘭豆

橄欖菜腸仔炒荷蘭豆是以荷蘭豆、橄欖菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：橄欖菜腸仔炒荷蘭豆
• 分類：炒
• 主要食材：荷蘭豆，橄欖菜

用料

材料	用量
荷蘭豆	半斤
橄欖菜	1勺
香腸	兩根

做法

1. 荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗淨；香腸切片。

2. 荷蘭豆灼水，顏色稍變的時候，撈起過冷水

3. 熱鍋下油，放腸仔和橄欖菜炒散

4. 待腸仔有點捲起，放入荷蘭豆，稍炒一會即可上鍋