橄欖菜滑豆角絲

基本介紹

• 中文名：橄欖菜滑豆角絲
• 主要食材：豆角，橄欖菜

用料

材料

豆角

橄欖菜

鹽

雞精

蒜末

澱粉

做法

1. 豆角洗淨撕去筋膜，切成絲

2. 橄欖菜加水澱粉調成碗汁備用

3. 熱鍋涼油爆香蒜末，下入豆角絲煸到均勻變色，倒入碗汁，加入少許鹽、雞精，大火收汁即可