橄欖油田園大拌菜

基本介紹

• 中文名：橄欖油田園大拌菜
• 主要食材：紫甘藍，花椰菜

用料

材料	用量
紫甘藍	半個
花椰菜	一小個
荷蘭豆	適量
聖女果	適量
櫻桃蘿蔔	適量
美國大杏仁	適量
海天金標生抽王	三勺
天立保健醋	兩勺
白糖	兩勺
歐麗薇蘭橄欖油	兩勺

做法

1. 鍋中的水燒開，放少許鹽把紫甘藍、花椰菜、荷蘭豆一起下鍋焯一下，片刻撈出控水待用，切記焯水時間不要過長

2. 聖女果和櫻桃蘿蔔切片，再和焯好的菜放在一起

3. 將生抽、醋、白糖放入，再倒橄欖油，一同攪拌均勻

4. 最後將杏仁放入即可