樹莓奶油小蛋糕

基本介紹

• 中文名：樹莓奶油小蛋糕
• 主要食材：海綿蛋糕片10個、冷凍樹莓150g、冷凍草莓150g、糖粉3大勺，玉米澱粉1.5大勺、小檸檬1個、淡奶油1杯、伏特加1.5大勺
• 配料：玉米糖漿1.5大勺、白朱古力200g
• 調料：植物油55ml

做法

1將樹莓，草莓，糖粉，檸檬皮和檸檬汁倒入粉碎機里打成泥

2 然後過篩，加玉米澱粉煮成糊狀即芝炒再棕凝重可

3 混合玉米糖漿和伏特加

4 海綿蛋糕片（直主應徑6.5cm）上刷步驟3

5 塗上做好的果泥

6 表面抹打發的淡奶油，抹成圓球狀，送入冷凍

7 白巧克寒組迎踏力微波融化，炒達翻嫌拌入植物油，淋婆套體在步驟遙坑記6上

最後在頂部放一朵翻糖花做裝飾