基本介紹
食材明細,方法,步驟,
食材明細
餃子模型1套 適量
精鹽 適量食材：
先將餡拌好：豬肉剁成肉泥，地瓜切碎，蔥切成蔥末，加入精鹽拌勻待用。
麵粉適量，，餃子模型1套，
方法
1、取適量的麵粉加入清水揉成麵團醒1小時，
2、將醒好的麵團再次揉勻，
3、搓成長條，
4、用擀麵槳擀成麵皮，
5、再取一張麵皮放在模型上，如圖。
6、再在上面碼好餃子餡，如圖。
7、兩面和成即成。
步驟
1
先將餡拌好：豬肉剁成肉泥，地瓜切碎，蔥切成蔥末，
2
加入精鹽拌勻待用。
3
取適量的麵粉
4
加入清水揉成麵團醒1小時，
5
將醒好的麵團再次揉勻， 搓成長條，
6
用擀麵槳擀成麵皮，
7
再取一張麵皮放在模型上，在上面碼好餃子餡，如圖。
8
兩面和成即成。
9
模型地瓜餡餃子即成。
模型地瓜餡餃子
