樟州柚

樟州柚是四川樟州水果特產品。它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的 維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。數次獲得全國柚類科研生產協作組"金杯獎"。

基本介紹

• 中文學名：樟州柚
• 界：植物界
• 門：被子植物門 (Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱 (Dicotyledoneae)也稱木蘭綱
• 亞綱：薔薇亞綱 (Rosidae)
• 目：無患子目 (Sapindales)
• 科：芸香科 (Rutaceae)
• 亞科：柑橘亞科(Aurantioideae Engl.)
• 屬：柑橘屬 (Citrus Linn.)或寫作柑桔屬
• 種：樟州柚
• 分布區域：中國福建省漳州市

形態特徵

樟州柚是川西平原的選優良種柚子品種之一，在新都等地約有200多年栽培歷史。樟州柚果肉白色,肉質細嫩,香脆化渣,酸甜適度,數次獲得全國柚類科研生產協作組"金杯獎"。其樹勢強健,幼樹的直立性強。在該市栽培一般用酸柚作砧木,生長偏旺,定植4～5年不開花,甚至定植8～10年結果量仍偏少。因此,研究解決樟州柚的促花技術很有必要。經過1999年以來的研究、 ......

常綠喬木。樹勢強健。幼樹直立性強，枝梢較粗壯，並有稀疏短刺；成年樹樹冠半圓披散，枝梢較短，節間密，短刺不明顯；葉色濃綠；葉片革質、較厚，正面平滑有光澤，中脈向葉背微凸，葉片兩側微向正面斜卷（近似香樟樹葉長勢），葉緣多數光滑，無明顯缺齒，春、夏的葉尖兩側稀有缺齒；葉形廣橢圓，春、秋葉的尖鈍圓；主葉長9～13厘米，寬6～8厘米；翼葉心臟形，緊銜主葉基部，長2.0～3.5厘米，寬1.5～2.5厘米；有的春梢第一片葉的翼葉不明顯。樟州柚葉片明顯區別於其它柚子品種。

樟州柚自花結實力強，並有明顯的穗狀結果習性，在狀旺結果枝上，一穗結果2～4個，最多有9個果，而且果實大小較均勻；果實皮粗而厚，色黃，肉白或粉紅色，多汁，味酸甜，果實大,圓形或扁圓形,皮厚,果味酸甜，油胞較小，芳香氣濃。單果重一般1.0～1.7千克，較易剝離，海綿層和囊瓣乳白色；囊瓣半月形，大小較整齊；中心柱空1～1.5厘米；沙囊汁胞晶瑩透明，淺橙黃色，排列緊密；肉質細、嫩脆、化渣；汁豐、味濃，酸甜可口；無異味；果實較耐貯藏，在常溫下，貯藏至次年4～5月，品質風味仍佳，除種子偏多外，其綜合性狀仍佳良。產於中國南部及四川等地區。

分布範圍

主要分布於中國福建省漳州市。

主要價值

1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；
2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；
3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮髮油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。