樓蘭紅棗一般是指新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境內樓蘭公司生產的紅棗。若羌縣就是樓蘭古城的所在地，若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。
基本介紹
- 中文名：樓蘭紅棗
- 地區：若羌縣
- 特點：甜脆適口，香味濃厚
- 含糠量：高
產品簡介,產品特點,產地特點,
產品簡介
樓蘭紅棗出產自素有“華夏第一縣”之稱的若羌縣境內，這裡的紅棗甜脆適口，香味濃厚，多食不厭，優質制乾紅棗含糠量高，色紅、皮薄肉厚，緊松適中，果肉細膩，清甜爽口，堪稱棗中極品。在烏洽會、昆交會、農交
會上以出眾的品質倍受讚譽，深得中外客商青睞。近年來，若羌縣委、縣人民政府緊緊抓住國家實施西部大開發和退耕還林的重大機遇，以實現生態改善和農民增收雙贏為目標，加大了農業產業結構的戰略性調整，以建設中國最優乾食紅棗基地為目標，組織制定《若羌縣紅棗產業發展綱要》，實施“紅棗產業發展戰略”。截止到2007年，若羌縣紅棗種植面積已經達到10萬畝（1200萬株），農牧民人均純收入達5045元，紅棗掛果面積達到8萬畝，預計產量超過一萬噸。
產品特點
樓蘭紅棗，自然風乾，形態飽滿，超甜
若羌紅棗是位於新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境內生產的紅棗。若羌縣就是樓蘭古城的所在地，若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬乾為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬乾後肉軟甜潤，吃後余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、胺基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。
大棗又名紅棗、乾棗、棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。據國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。
紅棗不僅是“維生素丸”，而且是“礦物質元素庫”，尤其富含鋅，是其他食物無以倫比的！鋅是多種生物催化劑酶的輔酶，承擔著重要的生理活性功能，當前流行的糖尿病，性功能下降，智力衰退、老年痴呆都與缺鋅有關。有人曾測定學生頭髮中的含鋅量，發現其含量高低與學生的成績呈正相關。從含鋅量來說，紅棗也乃果中之最，“果中之王”由礦物元素來說也是當之無愧的。
產地特點
若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠乾旱氣候。若羌綠洲面對塔克拉瑪乾大沙漠，背靠阿爾金山，位於東經86°45'－93°45'、北緯36°05`－41°23'之間，海拔846－4500米。年平均氣溫1290，年平均降水量31.2毫米，年平均蒸發量2902毫米，年日照時數3103.2小時，≥10℃積溫4396. 8℃。無霜期198.7天，年平均相對濕度39%。氣候乾熱，光照時間長，日溫差大，光合有效輻射極高，光熱資源匹配極佳，非常適宜優質紅棗的種植。
棗樹是喜光樹種，光照對棗樹果實幹物質積累和果實品質影響極為明顯，若羌縣年總輻射量147.5千卡/厘米2年，棗樹生長季節光合有效輻射73.7千卡/米2年，高於內地紅棗產區，具新疆首位，有利於果實幹物質積累和品質的提高。棗樹從萌芽到成熟所需≥0℃的積溫為3200一3750℃，若羌縣≥0℃的積溫為3910℃，遠遠高於棗樹生長期的溫度需求。晝夜溫差大有利於棗果營養物質的積累，一般棗樹果實生長期，氣溫日較差在12℃以上，果實生長速度快，低於1290生長速度減慢，若羌棗樹果實生長期為6-9月，這一時期是若羌縣氣溫日較差逐漸增大的時期，氣溫日較差平均是17 ℃，特別有利於棗樹營養物質的積累，這也是若羌紅棗品質極優的根本原因。若羌縣8-10月中旬，是一年中氣溫日較差最大的時期，平均日較差在17.5-18.2℃之間，最大日較差達27.8℃，氣溫日較差在15≥以上天數為81天，氣溫日較差在20℃天數為39天，這樣的氣溫日較差全國少有，也是若羌縣紅棗優質的獨特氣候條件。
