基本介紹
- 餐館名稱：樊家臘汁肉鋪(唐苑賓館店)
- 地區：西安市
- 人均價格：9
- 營業時間：08:00-20:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
中餐館
適宜休閒小憩、隨便吃吃
餐館簡介
"臘汁肉是古城西安有名的風味佳肴，歷史悠久，早已膾炙人口。相傳臘汁肉在戰國時就有稱“寒肉”。秦統一後，將“寒肉”製作技藝從韓國引進秦國。到唐代又稱“暗肉”。世代流傳，歷經演變，遂成為今日西安的秦味臘汁肉。進入21世紀，在經濟大潮中，樊家臘汁肉夾饃完成了樊家產業由“樊家臘汁肉鋪”--“西安義茂春樊家臘汁肉餐飲有限責任公司”--“西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司”的蛻變歷程，使企業擺脫了家族式管理，把傳統知名小吃與中式快餐完美結合。展望未來，樊家臘汁肉夾饃將形成以餐飲連鎖為先導，以食品流通為核心，以加工基地為基柱的新產業大格局，通過傳承樊家百年飲食精粹，為社會提供更多的就業機會，為投資者提供更廣的增值平台，為國家發展盡樊家一份薄力。
特色服務：提供早餐。
推薦菜
經典肉夾饃 | 酸辣粉 | 麻辣米線 |
地址
碑林區西一路272號唐苑賓館1樓
