樂仔小饅頭

樂仔小饅頭是以麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：樂仔小饅頭
• 分類：饅頭
• 主要食材：麵粉，糖份

用料

材料	用量
麵粉	20g
糖份	30g
奶粉	20g
黃油	40g
雞蛋	1個
澱粉	150g

做法

1. 所有粉類過篩。
2. 雞蛋打散，黃油融化成液體，加入粉類。
3. 揉成光滑麵團，如果濕適量加麵粉。
4. 取少量麵團揉成手指粗細條，切成小劑子。
5. 揉成小球，放在烤盤上。一定要留間隙，烤時會長大。
6. 入烤箱，上下火180度，10～15分鐘。