槐花煎蛋

基本介紹

• 中文名：槐花煎蛋
• 主要食材：雞蛋 4隻槐花 80克鹽 少許
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

原料

雞蛋 4隻

槐花 80克

鹽 少許

製作方法

1，新鮮的槐花摘下清洗一下。

2，放入開水鍋中氽一下，去除青澀的味道。

3，撈出瀝乾水分，放入雞蛋中，加少許鹽攪拌均勻。

4，鍋燒熱，淋油煎制。

5，兩面煎熟倒入盤中。

6，改一下刀，裝盤。