榴槤黃油蛋糕

榴槤黃油蛋糕是一道美食，主要製作材料有（A）120克榴槤肉，60毫升牛奶，40克麵粉。

基本介紹

• 中文名：榴槤黃油蛋糕
• 主要原料：榴槤
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

（A）120克榴槤肉，60毫升牛奶，40克麵粉

（B）250克黃油，250克糖

（C）5個雞蛋

（D）200克麵粉，50克吉士粉，1/2茶匙發粉，1/4茶匙小蘇打

做法

1．將（A）里的榴槤肉和牛奶放入果汁機里攪爛，再加入麵粉一起攪爛至均勻

2．將（B）攪拌至松發。

3．將（C）放在已攪爛的（B）里，攪拌至光滑、松發。

4．與攪拌均勻的（A）拌至均勻成麵糊。

5．最後加入（D）混合，拌至均勻成麵糊。

6．放入直徑約為25厘米的圓形模具或長形模具里。

7．以175℃溫度烘烤50分鐘即可。

小貼士

黃油要用帶點柔韌性的，這樣容易將麵糊打得松發。