榴槤燉雞養秋膘

基本介紹

• 中文名：榴槤燉雞養秋膘
• 主要食材：榴槤，雞腿
• 分類：燉

用料

材料	用量
榴槤	2塊
雞腿	8隻
紅棗	3顆
姜
白糖	適量
鹽	適量
黃酒	適量
水	適量

做法

1. 備好材料。
2. 雞腿上切幾刀，以便引味道入肉。
3. 高壓鍋內放入雞腿、棗、薑片，水適量（湯不錯，自己控好水量），放入適量鹽與白糖，倒入黃酒，高壓鍋燉半小時
4. 開鍋放入榴槤，繼續燉20分鐘。榴槤後放能防止榴槤燉得過爛而散到湯里。
5. 起鍋，榴槤的香氣融到肉里子裡，吃肉喝湯嘴不停