榮成市副食品有限公司

榮成市副食品有限公司經過20多年的不斷發展壯大，現在擁有固定資產5000萬，員工217人，營業面積4.3萬平方米，包括三條油炸線、一條烤果生產線、花生製品小包裝生產線、兩條原料加工生產線和庫容4000噸的冷風庫。年產花生1.5萬噸，年銷售總額1.5億元，出口創匯800萬美元，上繳利稅600萬元。公司現已發展成為集花生種植、花生原料加工、花生製品生產於一體的綜合性花生生產企業。2010年被授予山東省花生生產龍頭企業，產品被授予“山東名牌農（林、水）產品”等稱號。公司多年來始終堅持“反省、改進、創新、提高”、“追求品質，永無止境”的經營理念。產品主要出口到日本、中東、歐盟、香港、東南亞等國家和地區，年平均出口6000噸花生及花生製品，產品質量一直很穩定，得到國內外客商良好的評價。隨著全球對食品安全衛生要求的提高，本公司以為廣大消費者提供更安全、安心的產品為宗旨，建立自己的花生生產種植基地，實現全方位科學的、安全的管理，同時加強質量管理，打造過硬的產品品牌，積極開拓國內外花生市場，先後取得ISO9000\14000、HACCP、QS等認證，基地先後被國內外認證機構認證，包括日本有機協會組織JONA的有機認證、中國綠色食品發展中心認證的“A”“AA”綠色食品認證和中綠華夏有機食品認證。

基地建設

1997年我們公司開始進行基地建設，基地主要分布在榮成的崖西、蔭子、夏莊、大疃、上莊、滕家等鄉鎮，總計14萬畝，其中包括一體化基地（專用基地）、緊密型基地（有機基地）、鬆散型基地（無公害栽培基地）。公司已經形成了企業建基地-基地連農戶-科學種花生-精心深加工-生產優質品的產供銷一條龍經營體系。截止2009年，已發展基地種植戶4500多戶，引導組織農戶開展無公害種植的標準化生產，同時帶動農戶增收致富。年平均收購花生1.5萬噸，探索出一條以基地建設為根本，產供銷一條龍的發展之路。 1997年開始建設“A”和“AA”級綠色食品基地，一直發展到現在日本有機協會“JAS”和中綠華夏的有機認證的無公害栽培基地12萬畝，有機基地3萬畝，農戶4900多戶，年平均出口花生5000噸，內銷花生8000噸，為農戶增收200多萬元，同時我們的花生基地建設還得到山東省綠色食品辦公室的肯定，並在全國進行推廣。

進一步完善產業化經營模式，我們建立了基地+農戶+企業產供銷一體化的經營模式， 2000年我們註冊了榮成大花生的地域地理標誌，同時我們還註冊了“聖農”品牌榮成大花生，進一步保護了我們的產品。我們還成立花生基地合作社，對基地合作社的成員統一發放農藥和化肥等生產資料，鼓勵農戶種植花生，以每畝補貼40元的方式鼓勵農戶種植花生，在每個基地村設立2-3個基地管理員，組織培訓基地農戶學習花生最新的種植技術和良種展示，指導農戶對化肥、農藥的正確使用，來提高農戶對花生質量安全的意識。幾年來共舉辦種植戶、基地管理員學習班20多期，2000多人次，使農戶掌握在播種面積減少的情況下提高花生單產保證公司收購數量，同時，增強農戶環保意識和產品質量安全意識。目前，公司基地科統一安排基地，從生產規劃、技術指導、產品收購和銷售、到生產資料的採購及供應，對基地的每一塊農田都編號建立檔案，詳細記錄花生栽培面積，生產過程中使用的農業生產資料名稱、用量時間（保證使用適量）等，花生生長期間內的氣溫降雨量及花生的收穫時間。努力做到田間管理的科學化，生產出來的花生無農殘超標，無黃麴黴毒素等達到產品質量安全標準。

原料收購

為了確保產品的質量和產品的安全，我們公司狠抓原料來源渠道，所有的原料必須產自我們的生產基地，我們和農戶之間採取契約收購，基地產出的花生除了留種和自用外全部交售到公司，公司按照高於市場價格3-5%收購，為了保障農戶的利益我們還採取以保護價格收購農戶的花生。既保證了我們貨物的來源渠道，又確保了農戶的利益 。

初步成果

經過近十年的基地建設，我們在榮成地區的崖西、蔭子、大疃、夏莊、上莊、崖頭等留個鄉鎮建設各種基地14萬畝，帶動農戶45000戶，單戶效益3800元，增加收入每畝200元。

技術研發

技術水平

隨著我們公司不斷發展壯大，由原來的單一品種原料花生出口發展到現在的烤花生果、油炸花生仁，2003年在榮成經濟開發區河北隨家村投資4000萬建設新的花生加工廠，建設面積4.3萬平方米，2007年上了一條烤花生果生產線，年生產烤花生果3000噸；2008年上油炸花生仁生產線一條，到2009年又上兩條油炸花生仁生產線，年生產油炸花生仁7000噸。與此同時，我們還高薪聘請高級技術人才兩名，管理人員一名，在工藝和設備進行改造和創新，使我們的生產工藝更加完善，產量和質量得到大幅度提高。2009年我們進口日本脫皮機和浸泡鍋，大大提高了我們的產品出成率，使我們的生產能力得到國內外客戶的認可，在激烈的市場競爭中立於不敗之地。在檢驗檢測設備上我們更是毫不含糊，食品安全和產品質量是我們發展的命根子，我們不但擁有高技術的檢測人員，並且在設備上投入大量的資金保證我們產品安全可靠，1999年我們購進檢測黃麴黴毒素真菌4型螢光檢測儀，對出入庫的每批花生進行檢測。2003年投入60萬元購機日本島津GC-2010氣相色譜檢測儀用於花生的農殘進行檢測，保證我們的貨物在國內外市場上安全可靠。

技術研發

我們公司從各大院校招聘專業的技術人才包括產品設計，檢測技術人員。每年在產品開發方面投入20萬元，在檢驗檢測方面，主要是檢測費用每年投入100萬元，主要用於技術人員的培訓，藥品化驗設備的購買和更新等。

目標重點

今後我們還將在擴大生產規模，提升產品質量的同時對產品進行深加工，進一步擴大基地種植規模，形成區域化產供銷一條龍的經營格局。