榨菜鮮肉蒸餃

榨菜鮮肉蒸餃是一道美食，由肉末等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：榨菜鮮肉蒸餃
• 主要食材：肉末，榨菜，麵團
• 口味：香甜
• 輔料：鹽，味素，糖，麻油，生粉
• 製作工藝：蒸、煎

材料

原材料肉末………300克，榨菜………60克，麵團………500克，調味料鹽…………4克，味素………5克，糖…………6克，麻油………少許，生粉………少許。

做法

1、榨菜洗淨，切成碎末；

2、再加入所有調味料；

3、將材料一起拌勻成餡；

4、取一麵皮，內放20克餡料

5、將麵皮對摺包好；

6、然後擠壓成形；

7、再將封口處捏緊；

8、做好的餃子入鍋蒸熟後取出，再入煎鍋煎至金黃色即可。