榨菜豆豉炒肉片

榨菜豆豉炒肉片，以五花肉、榨菜疙瘩為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：榨菜豆豉炒肉片
• 分類：家常菜
• 主要食材：五花肉，榨菜疙瘩
• 佐料：紅椒、豆豉、姜、蒜

原料

五花肉、榨菜疙瘩、紅椒、豆豉、姜蒜。

做法

1、五花肉，榨菜，紅椒分別洗淨切片備用；

2、熱鍋上油，油熱後下姜蒜絲爆鍋，然後下五花肉片炒至出油且表面微黃；

3、加適量豆豉翻炒均勻；

4、下入榨菜塊和紅椒略炒後即可起鍋。