榨菜炒魔芋豆腐

基本介紹

• 中文名：榨菜炒魔芋豆腐
• 主要食材：魔芋豆腐一塊，青辣椒4個
• 分類：炒

用料

材料

魔芋豆腐一塊

青辣椒4個

大蒜4瓣

生薑1坨

香菜2根

老乾媽3勺

榨菜絲適量

做法

1. 辣椒，大蒜，生薑用旋風拉碎
2. 魔芋豆腐切塊，過水
3. 熱鍋熱油，爆香辣椒醬和青椒碎
4. 加入榨菜絲翻炒
5. 加入魔芋豆腐翻炒。淋入生抽，加小半碗水悶煮一會。
6. 出鍋前放點香菜，或是蔥花。