榨菜炒兔丁是一道美食，主要食材有兔子腿、榨菜丁等，製作時間為25分鐘。 基本介紹 中文名：榨菜炒兔丁主要原料：兔子腿，榨菜丁是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜 食材：兔子腿、榨菜丁、薑汁、蒜汁 配料：鹽、雞精、醋、黃酒、生抽、胡椒粉 口味：鹹香 製作難度：切墩(初級) 製作時間：25分鐘榨菜炒兔丁的做法:1、兔子腿洗淨後脫骨，切成小丁2、用鹽、雞精、醋、黃酒、生抽、胡椒粉醃製12－24個小時左右3、榨菜剝皮後切丁4、鍋中放油，下兔丁翻炒至七八成熟盛出5、另起鍋，點火放油，下榨菜丁、薑汁、蒜汁炒香，倒入兔丁繼續炒到熟，加鹽調味出鍋注意榨菜用的是鮮榨菜頭，不是鹹菜喲～
