基本介紹
- 中文名：榛子朱古力椰蓉餅
- 主要食材：酥油或黃油，黃糖/紅糖
- 分類：餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
酥油或黃油 | 1/2杯 |
黃糖/紅糖 | 1/2杯 |
白糖 | 6湯匙 |
雞蛋，常溫 | 1個 |
牛奶，常溫 | 1/4杯 |
椰子香精 | 1/2茶匙 |
中筋粉 | 1 1/2杯+2湯匙 |
小蘇打 | 1/2茶匙 |
椰蓉 | 1杯 |
Nutella朱古力榛子醬 | 1/2杯 |
鹽 | 1/2茶匙 |
做法
1. 黃油加糖打發。分次加入雞蛋、牛奶、香精，攪拌均勻至順滑。加入除椰蓉以外的乾性材料小心翻拌至無乾粉，最後加入椰蓉拌勻 | |
2. 混合材料分份揉成2.5cm左右的小球，大約30個。用手指在每個小球中間按一個坑，填入朱古力榛子醬，再用一小片餅乾糊蓋上，封口，再揉成小球。 |  |
