極鮮豆腐蘑菇湯泡飯

基本介紹

• 中文名：極鮮豆腐蘑菇湯泡飯
• 主要食材：豆腐，蘑菇
• 分類：湯羹，飯

用料

材料	用量
豆腐	適量
蘑菇	適量
米	一小碗
薑末	幾粒
鹽	適量
雞精	一小勺

做法

1. 蒸米飯。

2. 豆腐切小塊，蘑菇改刀。

3. 鍋里倒入少量油，放幾粒薑末炒香。

4. 鍋里加入適量水，水開後倒入準備好的豆腐和蘑菇，加入適量鹽。

5. 豆腐蘑菇煮3、4分鐘後加一小勺雞精。

6. 將蒸好的米飯盛在一個大碗裡，將鍋里的湯再倒入碗裡。完成。