極簡版抹茶布丁

基本介紹

• 中文名：極簡版抹茶布丁
• 主要食材：牛奶，優酪乳
• 分類：布丁

用料

材料	用量
牛奶	少量
優酪乳	200g
吉利丁片	3-5g
抹茶粉	5g
砂糖 或代糖	適量

做法

1. 用牛奶泡軟5g吉利丁片。
2. 把泡有吉利丁片的牛奶放到微波爐里加熱一分鐘。讓吉利丁片完全溶於牛奶中，趁熱加入砂糖或者代糖，一勺抹茶粉。
3. 一邊倒入200g優酪乳一邊攪拌。
4. 將攪拌均勻的布丁放入冰櫃零度保鮮層，冷卻成凍。