極簡易朱古力曲奇

極簡易朱古力曲奇是以低筋麵粉、黃砂糖等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：極簡易朱古力曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：無鹽黃油，黃砂糖

用料

材料	用量
無鹽黃油	130g
黃砂糖	110g
雞蛋	一顆
低筋麵粉	190g
可可粉	15g
泡打粉	5g
朱古力	70g

做法

1. 黃油置於室溫中融化（或者微波爐用低溫稍微加熱一下下，注意喔，千萬不能太熱太久），再混入黃砂糖攪勻。

2. 講雞蛋分3-4次慢慢放入，放得時候記得，每放一次要攪勻再放入下一次

3. 低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩後一次混合，用橡皮刮刀以直切的方式加以攪拌，知道麵粉成團

4. 最後加入朱古力，攪拌

5. 捏至成圓形的餅乾狀，放入預熱好的烤箱，以180度烘焙13-15分鐘