楓糖蔓越莓馬芬

楓糖蔓越莓馬芬，以蔓越莓乾、砂糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：楓糖蔓越莓馬芬
• 分類：馬芬
• 主要食材：蔓越莓乾，砂糖

用料

材料	用量
蔓越莓乾	60g
砂糖	60g
水	60g
全蛋	4個
楓糖	100g
油	100g
低筋麵粉	180g
泡打粉	1小勺
奶粉	4大勺

做法

1. 砂糖加水融化，加蔓越莓乾，煮到發粘
2. 全蛋打發，快打好的時候加入楓糖。打好的蛋糊顏色因為楓糖會比較深
3. 低筋麵粉、泡打粉、奶粉，混合過篩拌入麵糊
4. 拌好的麵糊裝入紙杯，撒上煮好的蔓越莓乾
5. 上下火180度，30分鐘