楓糖肉桂吐司

基本介紹

• 中文名：楓糖肉桂吐司
• 主要食材：高粉，楓糖漿
• 分類：自製吐司，吐司

用料

材料	用量
高粉	250克
楓糖漿	30克
肉桂粉	1/2小匙
黃油	20克
鹽	4克
水	150克
酵母	1小匙

做法

1. 後油法將所有原料一起揉至完全階段

2. 基礎發酵

3. 分割、滾圓

4. 室溫餳15分鐘

5. 整形

6. 二次發酵

7. 烤箱預熱，180度，下層，上下火，45分鐘8、出爐