楊氏薏仁飲

楊氏薏仁飲是以薏米、白扁豆為主料的飲品

基本介紹

• 中文名：楊氏薏仁飲
• 主要食材：薏米，白扁豆

用料

材料	用量
薏米	60g
白扁豆	30g
乾荷葉	15g
冬瓜	250g
水	2000ml
吃貨の心	-

做法

1. 薏米和白扁豆提前兩個小時泡水。
2. 冬瓜連皮和瓤切片，和荷葉加水2000ml煮。
3. 開鍋後煮30分鐘，關火，撈去荷葉和冬瓜。
4. 加白扁豆和薏米（註：連泡製的水一起倒）
5. 再次開鍋後小火30分鐘，關火，盛湯~