“楊桃鷓鴣煲”一般是指“楊桃燉鷓鴣煲”。 基本介紹 中文名：楊桃鷓鴣煲主要食材：楊桃，鷓鴣輔材：南北杏，姜，水做法：燉 材料,做法, 材料3-4人份楊桃（宜選生一點）：兩個鷓鴣：1個南北杏：30克姜：2片水：5碗做法1. 楊桃洗淨，削去硬棱邊，切厚片；2. 洗淨宰好的鷓鴣，斬大件；3. 南北杏洗淨；4. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，加蓋隔水燉兩個小時，下鹽調味即可飲用
