楊旭武

楊旭武，男，1957年12月25日生，陝西乾縣人。西北大學研究員，博士生導師。

基本介紹

• 中文名：楊旭武
• 國籍：中國
• 出生日期：1957年12月25日
• 職業：研究員，博士生導師

研究方向

熱化學研究（理論技術研究）、材料物理與化學（套用基礎研究）和農業套用化學技術研究（套用技術研究）。

熱化學研究

熱化學研究主要集中在轉動彈量熱技術方面。這是個系統工程，研究中楊旭武研究員創造性貢獻是研製成功：1、自動脫離式點火斷電系統；2、萬向彈體坩堝定向系統；3、精密數字溫差測量系統；4、水帽式環境恆溫系統；5、靜音攪拌系統；6、系列初態彈液。

現正在研製智慧型化微型轉動彈量熱計，彈體及其轉動裝置已經設計加工完成，2011年獲國家重大儀器專項資助。

熱化學研究曾獲6項基金資助：1、國防科工委項目1項；2、陝西省教育廳產業化項目和專項基金各1項；3、西北大學科研基金2項；4、西北大學設備處基金1項，5、陝西省“13115”重大專項1項，6、國家重大儀器專項一項。

該項研究曾獲陝西省政府科技二等獎2項，三等獎一項；陝西省教育廳一等獎2項、二等獎1項。

熱化學研究中發表論文93篇,這些論文主要分布在：Instrumentation Science & Technology；J.Therm.Anal.Cal.；ThermochimicaActa；RussionJ.PhysicChemistry；J. Chem. Eng. Data；Russion J.CooperationChemistry；Russion J.InorganicChemistry；Chem.Pap.；Science in China,SeriesB:Chemistry；Chinese J.Chemistry；化學學報；高等學校化學學報；化學通報；科學通報（ChineseScienceBulletin）；稀土學報（J.RareEarths）；物理化學學報；無機化學學報；有機化學學報；光子學報；光譜學與光譜分析；套用化學等國內外核心期刊上。

材料物理與化學研究

材料物理與化學研究主要集中在孔洞材料和光功能材料的合成方面，已合成出12種新材料，發表研究論文12篇，均為SCI收錄。新型孔洞材料的合成是以期得到具有大量儲氫等作用的新材料；光功能材料的合成是以期得到具有光、電等功能轉化的新型材料，例如套用於LED、OLED等。

農業套用化學技術研究主要集中在果品質量和經濟效益提高的研究方面，卓有成效的研究成果是葡萄無籽化研究、獼猴桃提質增效營養液研究、獼猴桃樹潰瘍病防治修復液和蘋果樹腐爛病防治修復液的研究以及糧棉油等農作物提質增效研究。

農業套用化學技術研究

一、葡萄無籽化早熟多效劑的研發

我國葡萄的種植面積約720萬畝，西部地區的陝西、山西、甘肅、新疆是重要的栽培地區。其中巨峰系葡萄約560多萬畝,它是大家愛吃的主栽品種之一，然而它不但座果率差，而且大小粒現象嚴重、產量低、成熟在中期、經濟效益較差。

為此，楊旭武研究員堅持了15年的試驗研究，期間三番五次的中暑，終於研發成功葡萄無籽化早熟多效劑（國家發明專利兩項）。這是一項綜合工程，從配方設計--製備--生產工藝設計--產業化；從一點到多點，從小面積試驗到推廣套用都取得了成功並通過陝西省科技廳組織的技術鑑定和國家驗收！曾在2001年、2004年、2007年、2008年和2011年5次全國葡萄科學會議上作了大會報告，得到了國內同行專家的認可，2001年8月28日通過了陝西省科技廳組織的技術鑑定。2002年陝西省電視台《科技興陝》欄目組對該項研究從葡萄無籽化處理到葡萄成熟作了2個月跟蹤採訪，並於7月8日-10日在陝西省電視台各個頻道作了三天專題報導。該項研究成果於2006年12月3日通過了國家驗收，2006年12月6日CCTV-7亦予以報導；《中國科技成果通覽》已經收編，得到了社會的肯定，影響廣泛。科技部主辦的《高科技與產業化》雜誌和《中國科技成果通覽》以及《科學人物傳奇》等都對該項成果進行了收編報導，得到了社會的肯定，影響廣泛。

將巨峰系有籽葡萄進行無籽化處理後，不但座果率高，果粒均勻，串形大而整齊緊湊，且產量高，耐儲運性能強，成熟期由8月中下旬提前到6月下旬-7月上中旬，一躍成為極早熟葡萄，品質好。用刀子切片，可見切面光滑細膩，食用甘甜爽口，風味獨特。經濟效益顯著，極大地提高了葡萄果農的收入。

該項研究先後獲得10項基金資助（包括國家攻關計畫重大項目和陝西省重大科技創新項目），鑑定驗收成果3項，獲獎2項，國家發明專利2項，發表研究論文8篇。

二、獼猴桃新型提質增效營養液的研發

農業套用化學技術研究已進入獼猴桃的生產領域，獼猴桃作為一種優質、保健果品和高效種植業，在國內國際果品消費市場上有很大的潛力。因此，近十年來在我國發展十分迅速，特別是陝西省更是如此（渭河以南至陝南地區是獼猴桃的優生區，秦美獼猴桃的發源地就在陝西境內的秦嶺山區）。1999年陝西省獼猴桃栽培面積已達23萬畝，2009年陝西省獼猴桃面積達到58萬畝, 成為全國獼猴桃第一大省, 產量50萬噸,約占世界總產量的1/3。

陝西省獼猴桃栽培管理技術不規範，管理水平參差不齊，特別是大量使用化肥和濫用果實膨大劑的問題日益嚴重。使用膨大劑處理獼猴桃幼果雖然能使果實體積顯著增大而增產，但同時造成果實外觀畸變不雅、風味變酸、果肉綠色減褪、硬度下降易軟化、抗病性能降低易腐爛、果實不耐貯藏、貨架期縮短、削弱樹勢造成大小年、潛伏食品質量安全問題及經濟效益嚴重下滑等負效應，可見，濫用膨大劑已對陝西省獼猴桃產業帶來災難性後果，甚至使人們對獼猴桃失去了信心。

本項目的目的：① 儘快研製出獼猴桃新型提質增效營養液，使其在生產中得以套用，提高陝西省獼猴桃的競爭力。② 通過該項目的實施，使廣大果農充分認識到濫用膨大劑的危害性，認識到食品安全的重要性，從而致力於生產優質獼猴桃，使人們恢復對獼猴桃的信心；③ 通過該項目的實施，為獼猴桃提質增產尋找更好的出路，使之既增產又增效；④通過該項目的實施，探索製備工藝，創造新產品，開發新技術，使產學研實現一體化，以創造出最佳的經濟效益；⑤探索作用機理，揭示植物生理秘密，為其它瓜果的提質增效研究奠定基礎。

本項目已獲得陝西省科技廳農業攻關計畫的資助（2010K01-19）立項，獼猴桃營養液2009、2010和2011年在周至、眉縣和灞橋的大田試驗結果表明效果良好，完全可以取代當前濫用的膨大劑，使獼猴桃質量大大提高，經濟效益和社會效益巨大。

獼猴桃新型提質增效營養液是西北大學化學與材料科學學院和西北大學農業化學技術研究所楊旭武研究員率領課題組，依據植物生理學的營養平衡原理並結合農業化學套用技術研製而成的。2009年和2010年連續3年在陝西省周至、眉縣和西安市灞橋區分別對秦美、海沃德、華優、中華、紅陽、啞特、翠香、徐香和金魁等品種進行了田間試驗研究，結果表明，在生長期間與使用膨大劑的獼猴桃相比：①其表面和橫切面的葉綠素含量都顯著提高，表現為綠色加重；②果實的緊密度和硬度增加，表現為同體積的獼猴桃其重量高於膨大劑處理15%以上；③果實的口感不同，用膨大劑處理的獼猴桃表現為澀、酸、麻、苦，令人不能忍受，而用獼猴桃提質增效營養液處理的獼猴桃僅僅表現為酸杏的味道，並無其它怪味；④成熟期果子樹掛時間長，不落果，落果率僅為使用膨大劑的1/10，投入產出比高。成熟果與使用膨大劑的獼猴桃相比，試驗表明：①儲存期延長20天以上，貨架期（有手感後的存放期）延長5天以上且不易腐爛變質；使用膨大劑的獼猴桃，果子成熟後不是整體軟化，而是局部先軟化，繼而發酵變質產生氣體，這時果實大部分尚未軟化不能吃。也就是說用過膨大劑的獼猴桃成熟後，硬時不能吃軟時吃不成（已經壞了），而用營養液生產的獼猴桃隨時都能吃，你喜歡吃硬果子你就削皮硬著吃，你喜歡吃軟的你就等軟化後再吃，隨心所欲，不用擔心軟化後變壞的問題。這就改變了人們“獼猴桃只能在軟化後才能吃的”傳統認識。②果心小且易於食用，未見空心果或硬心果；而使用膨大劑的獼猴桃果心大、像牛筋一樣或有硬心果難於食用，甚至有好多是空心果；③營養成分高，香甜爽口，回味無窮。經陝西省農產品質監站檢測證明，用獼猴桃新型提質增效營養液生產的獼猴桃硬果其Vc含量要比用膨大劑生產的高出22mg/100g以上。以華優為例，硬果Vc含量：營養液生產的173.4mg/100g，膨大劑生產的150.5mg/100g；軟果Vc含量：營養液生產的191.4mg/100g，膨大劑生產的137.6mg/100g.

對此，陝西人民廣播電台專門做了獼猴桃提質增效營養液的系列報導，2010年12月14-15日果農話說獼猴桃營養液的使用效果，2010年12月、2011年4月和10月又分三次對楊旭武研究員做了專訪，如果你有興趣的話，你還可以在網上聽聽：金號網陝西人民廣播電台--點播--農村廣播欄--小康直播室--選擇日期點開就可聽了。2011年10月18-19日農林衛視和陝西人民廣播電台記者組成聯合調查組，對獼猴桃營養液使用情況在周至做了為期兩天的實地採訪，聽取廣大果農和收購商的的意見，看地里的果子長勢，品嘗用營養液生產的獼猴桃，讚不絕口。並將採訪結果於2011年11月9日在農林衛視向全國播出，反響很好。你可以在百度上搜尋“老薑家的獼猴桃高價賣”，點開農林衛視報導直接看。

另外，楊旭武研究員研發的植物協同鈣廣泛用於農林果蔬和糧棉油等農作物上都取得了顯著的提質增效效果，得到了廣大果農的一致好評。所研製的獼猴桃樹潰瘍病防治修復液和蘋果樹腐爛病防止修復液都取得了明顯的防治效果，正在繼續做大田試驗。

主持的科研項目

2000年以來，主持縱向科研項目16項：包括國家攻關計畫重大項目，陝西省重大科技創新項目，陝西省科技廳重點計畫項目等；鑑定驗收成果4項：國家攻關計畫重大項目1項，陝西省科技廳3項；獲科學技術獎8項：陝西省政府4項，陝西省教育廳4項；獲國家發明專利5項；發表研究論文110多篇：SCI收錄63篇；核心期刊36篇。